Como ya os hemos comentando anteriormente... la producción del invernadero este año ha sido abundante, y por el hemos continuado con nuestro particular taller de cocina, elaborando, esta vez, un delicioso pisto manchego.
Para la elaboración del mismo hemos utilizado calabacines, pimiento, cebolla y tomate y hemos seguido una receta de pisto manchego que encontró nuestra terapeuta ocupacional en la red.
A continuación os dejamos unas fotos del proceso para que podáis ver cuanto nos hemos divertido realizando este plato de acompañamiento tradicional:
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