MANZANAS AL HORNO SOLAR

Recientemente tuvimos la experiencia de poder usar el horno solar para asar manzanas. Algo es algo en este clima tan poco soleado, así que agradecemos poder aprovechar los meses de verano para este tipo de actividades. Su preparación llevó dos días, aprovechando al máximo la luz solar, incluso cambiando el horno para la ladera más soleada. No conseguimos que las manzanas se asaran del todo, porque el sol de Ferrol no da para mucho más. Con un poco de azúcar están estupendas, sin embargo. 

Para su preparación primero se abre una cavidad en la parte superior de la manzana que se llena de con un poco de azúcar y canela.

Os iremos relatando más experiencias con el horno. 

CUMPLEAÑOS DE JUNIO (BRIGADEIROS)

Este mes aprovechamos la estancia de una terapeuta ocupacional brasileña e hicimos un postre típico de su país llamado "Brigadeiro" así llamado por tener un origen político y militar.
Hicimos 2 recetas, la tradicional y la adaptación vegana.
Consisten en unas pequeñas bolas de chocolate y leche condensada entre otros ingredientes.
La receta fue todo un éxito ademas de un bonito intercambio gastronómico.

ruta mugardos-a gallada

 El día 28 de junio hicimos una "escapadita" en autobús hasta Mugardos y desde allí iniciamos una ruta de senderismo pasando por A Seaña y salimos al Pazo de Rilo. Después de cruzar la carretera pasamos por detrás de la granja de esta localidad. Cruzamos la vía rápida y llegamos a la piscina pública de Mugardos y Ares. Seguimos por detrás de la piscina y llegamos a la iglesia de San Vitorio. Bajamos hacia la derecha y luego subimos hasta un campito donde comimos y descansamos tranquilamente porque había mesas y bancos, hacia las 12´30. Luego visitamos las antiguas escuelas públicas de Franza. En la glorieta de Franza cogimos para arriba derechos en línea recta hasta el primer cruce a la izquierda. A los pocos metros nos encontramos en Lodairo. Cruzamos a la izquierda y llegamos a la Gallada, que es el punto final del camino. Allí paramos un momento a descansar y tomar algo hasta la hora de coger el bus de vuelta a Ferrol. Ahora estamos esperando a que nuestro compañero aficionado al senderismo nos desvele la siguiente ruta. Seguiremos informando.

 En breve adjuntaremos las fotos de la salida.