Guiso de "la Abuela"

HISTORIA:

Este guiso es una herencia de mi abuela.y me gusta hacersela a mi familia.

INGREDIENTES (7 personas):

· 1 kilo de carne de ternera

· 4 zanahorias

· 1 pimiento verde

· 1\2 cebolla

· 1 cucharadita de pimentón

· 1 culín de vino

· 1 presa de macarrón

· 1 hoja de laurel

· 1 huevo cocido

· 4 patatas

PREPARACIÓN:

Se pica todo muy picado, se deja rehogar y después se echa la carne en tacos. Añadir un vaso de agua, un poco de vino y un puñado de macarrones.  
Incorporar  la patata en tacos, una cucharadita de pimentón y esperar un rato. Cubrir todo con agua y echar sal. Cuando este cocida la patata se apaga, se deja reposar y listo para comer.

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