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viernes, 22 de junio de 2018

El cacao



                       Theobnoma Cacao es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacao-
                    teno.El cacao se originó hace 5000 años en la alta Amazonía.La teoría indica que es-
                    ta especie silvestre fue transportada en tiempos prehispánicos por los antiguos po-
                    bladores hacia Mesoamérica(región del continente americano que comprende la mitad
                    meridional de México,territorios de Guatemala, El Salvador y Belice,así como el oc-
                    cidente de Honduras,Nicaragua y Costa Rica,donde aparentemente se la domestica
                    para utilizarla en rituales.

                       El origen de esta especie es probablemente la región amazónica.Se extendió de Sud-
                    américa hasta México,pero no se sabe si su dispersión ocurrió naturalmente o con la
                    ayuda del hombre.Se introdujo al continente africano y actualmente este es el respon-
                    sable del 60%de la producción mundial.

                       Costa de Marfil (38%) ,Ghana(19%),Indonesia(13%),Nigeria(5%),Brasil(5%),Came-
                    rún(5%),Ecuador(4%),Malasia(1%).

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